Ernährungsmedizinische Beratung

Küche /Kostformkatalog

Wir arbeiten mit dem Küchenteam zusammen, um unserer Vermittlerrolle zwischen Patient - Arzt - Pflegepersonal und Küche gerecht zu werden

  • Zubereitungsanleitungen für die Mitarbeiter am Extraposten (Diätbereich)
  • Erstellung und Aktualisierung des Kostformkatalogs
  • Gemeinsames Erarbeiten und Kontrolle von diätetischen Rezepturen
  • Auswahl spezieller diätetischer Produkte
  • Diätspeiseplanerstellung in Kooperation mit dem Küchenleiter
  • Energie- und Nährwertberechnungen
  • Individuelle Zusammenstellung der Sonderkostformen

 

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Neuer medizinischer Vorstand für das Uniklinikum Salzburg

Neuer medizinischer Vorstand für das Uniklinikum Salzburg

Univ.-Prof. Dr. Jürgen Koehler, MA, ist ab sofort Ärztlicher Direktor am Uniklinikum Salzburg

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Patientensicherheit

Der sichere Patient

Am 17. 9., findet der „1. Internationale Tag der Patientensicherheit“ statt. Wir nehmen diesen Tag zum Anlass, um die zahlreichen Maßnahmen zu präsentieren, die im Sinne der Patientensicherheit getroffen wurden.

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